大不列顛看日落 英國留學生活

from房東again
我本來很討厭的起司
居然與crumpet和果醬神奇融合成絕配的好味道

crumpet（小圓烤餅）＋camembert cheese（卡芒貝爾奶酪）+cranberry sauce（蔓越莓醬）
烤箱烤一下 完工

很久沒寫文章
一來就是個吃的 真的太可惡了死胖子 哈哈鉿
剛剛房東教我吃 太太太太太好吃了 又方便
一定要學起來的阿

不是罵人的那個crap喔
總之實在是太好吃了 速記速記
其實crepe是法式用法
英國人就樸樸素素的叫作pancake就好了

作法：plain flour+milk+egg+sugar
然後用奶油煎一煎就可以上桌了 要很薄喔

上面都不是重點 重點重點來了：

擠上新鮮檸檬汁＋白糖
折起來後撒上icing sugar（糖衣）
掯 怎麼這好吃

剛剛實驗了一下......怎麼這麼好吃！！
原諒我的照片 燈光很暗 很難對焦 作業很多


材料：
蝦仁、干貝、竹輪、小魚、皮蛋、熟飯

調味料：
香油、鹽巴、太白粉、胡椒、辣油

1. 熱油炸蔥 或是 微波，冷藏 備用
2. 蝦仁用鹽巴、太白粉、胡椒醃著 備用
3. 竹輪切片 備用
4. 一鍋熱水或高湯煮滾，倒入熱油，丟入小魚、白飯滾兩分鐘，一邊用攪拌器打碎米飯
5. 小火悶煮20分鐘，小心黏鍋
6. 丟入皮蛋打碎，再丟入干貝、蝦仁、竹輪，高興可以加蔥花
7. 倒入調味料：鹽巴、辣油、香油、胡椒

餐廳九孔那種海鮮醬：

1.海鮮＋太白粉＋清酒 攪拌備用
2.爆香蒜末，倒入材料炒
3.調味料：蕃茄醬+糖+胡椒鹽+韓式辣醬

最近突然很想吃蜜芋頭，實驗了兩種方法。

雖然說明天要交畢業製作的Brief還沒做（都是因為下午除了該死的草為了滿地爬的怪蟲），但是一定要趁記憶還新鮮趕快記下來！

步驟非常簡單：

照平常電鍋煮飯步驟（洗米加水），再將肉臊罐頭和滷香菇、滷紅籮蔔、蟹條一併倒入，按下去就完成了！！