剛剛實驗了一下......怎麼這麼好吃！！
原諒我的照片 燈光很暗 很難對焦 作業很多
材料：
蝦仁、干貝、竹輪、小魚、皮蛋、熟飯
調味料：
香油、鹽巴、太白粉、胡椒、辣油
1. 熱油炸蔥 或是 微波，冷藏 備用
2. 蝦仁用鹽巴、太白粉、胡椒醃著 備用
3. 竹輪切片 備用
4. 一鍋熱水或高湯煮滾，倒入熱油，丟入小魚、白飯滾兩分鐘，一邊用攪拌器打碎米飯
5. 小火悶煮20分鐘，小心黏鍋
6. 丟入皮蛋打碎，再丟入干貝、蝦仁、竹輪，高興可以加蔥花
7. 倒入調味料：鹽巴、辣油、香油、胡椒
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