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from房東again
我本來很討厭的起司
居然與crumpet和果醬神奇融合成絕配的好味道

crumpet(小圓烤餅)+camembert cheese(卡芒貝爾奶酪)+cranberry sauce(蔓越莓醬)
烤箱烤一下 完工

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很久沒寫文章
一來就是個吃的 真的太可惡了死胖子 哈哈鉿
剛剛房東教我吃 太太太太太好吃了 又方便
一定要學起來的阿

不是罵人的那個crap喔
總之實在是太好吃了 速記速記
其實crepe是法式用法
英國人就樸樸素素的叫作pancake就好了

作法:plain flour+milk+egg+sugar
然後用奶油煎一煎就可以上桌了 要很薄喔

上面都不是重點 重點重點來了:

擠上新鮮檸檬汁+白糖
折起來後撒上icing sugar(糖衣)
掯 怎麼這好吃

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剛剛實驗了一下......怎麼這麼好吃!!
原諒我的照片 燈光很暗 很難對焦 作業很多
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材料:
蝦仁、干貝、竹輪、小魚、皮蛋、熟飯

調味料:
香油、鹽巴、太白粉、胡椒、辣油

1. 熱油炸蔥 或是 微波,冷藏 備用
2. 蝦仁用鹽巴、太白粉、胡椒醃著 備用
3. 竹輪切片 備用
4. 一鍋熱水或高湯煮滾,倒入熱油,丟入小魚、白飯滾兩分鐘,一邊用攪拌器打碎米飯
5. 小火悶煮20分鐘,小心黏鍋
6. 丟入皮蛋打碎,再丟入干貝、蝦仁、竹輪,高興可以加蔥花
7. 倒入調味料:鹽巴、辣油、香油、胡椒

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餐廳九孔那種海鮮醬

1.海鮮+太白粉+清酒 攪拌備用
2.爆香蒜末,倒入材料炒
3.調味料:蕃茄醬+糖+胡椒鹽+韓式辣醬

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最近突然很想吃蜜芋頭,實驗了兩種方法。

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番茄海鮮墨魚麵.JPG

雖然說明天要交畢業製作的Brief還沒做(都是因為下午除了該死的草為了滿地爬的怪蟲),但是一定要趁記憶還新鮮趕快記下來!

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步驟非常簡單:

照平常電鍋煮飯步驟(洗米加水),再將肉臊罐頭和滷香菇、滷紅籮蔔、蟹條一併倒入,按下去就完成了!!

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