我本來很討厭的起司
居然與crumpet和果醬神奇融合成絕配的好味道
crumpet(小圓烤餅)+camembert cheese(卡芒貝爾奶酪)+cranberry sauce(蔓越莓醬)
烤箱烤一下 完工
剛剛實驗了一下......怎麼這麼好吃!!
原諒我的照片 燈光很暗 很難對焦 作業很多
材料:
蝦仁、干貝、竹輪、小魚、皮蛋、熟飯
調味料:
香油、鹽巴、太白粉、胡椒、辣油
1. 熱油炸蔥 或是 微波,冷藏 備用
2. 蝦仁用鹽巴、太白粉、胡椒醃著 備用
3. 竹輪切片 備用
4. 一鍋熱水或高湯煮滾,倒入熱油,丟入小魚、白飯滾兩分鐘,一邊用攪拌器打碎米飯
5. 小火悶煮20分鐘,小心黏鍋
6. 丟入皮蛋打碎,再丟入干貝、蝦仁、竹輪,高興可以加蔥花
7. 倒入調味料:鹽巴、辣油、香油、胡椒
餐廳九孔那種海鮮醬:
1.海鮮+太白粉+清酒 攪拌備用
2.爆香蒜末,倒入材料炒
3.調味料:蕃茄醬+糖+胡椒鹽+韓式辣醬
最近突然很想吃蜜芋頭,實驗了兩種方法。
雖然說明天要交畢業製作的Brief還沒做(都是因為下午除了該死的草為了滿地爬的怪蟲),但是一定要趁記憶還新鮮趕快記下來!